Nguyên liệu:
- 4 gói mì tôm
- 200g thịt bò, thái miếng
- 1 củ hành tây, rửa sạch bổ múi cau
- 1 trái cà chua, rửa sạch, bổ múi cau
- 3 nhánh cành tây, xắt khúc
- 3 tép tỏi, lột vỏ, băm nhuyễn
- 2 nhánh mùi (ngò), xắt khúc
- muối, tiêu, dầu ăn, nước tương
Chế biến:
Mì tôm chần sơ, vớt ra để ráo, thịt bò ướp bột canh, nước tương, tiêu, tỏi và dầu ăn khoảng 15 phút cho ngấm, rồi xào qua, để riêng.
Hành tây, cần tây, cà chua xào sơ, nêm nước tương vừa ăn, cho thịt bò, mì tôm vào xào chín
Sắp mỳ xào thịt bò ra đĩa, trang trí rau mùi (ngò) và dùng nóng.
